【外観】深い紫色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、チョコレートやコーヒーの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間を支える。フィニッシュにはスパイシーさとフルーティーさが残る。 【余韻】長く、ビターチョコレートやスパイスの余韻が楽しめる。
スリー・ブリッジズが手がけるシラーズは、南オーストラリアの豊かな土壌と気候条件を活かした赤ワインです。この地域は、温暖な気候と適度な降雨が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。スリー・ブリッジズは、品質にこだわり、テロワールを反映したワイン作りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシラーズは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成中に果実味が引き出され、複雑さが増すように工夫されているでしょう。
外観
深い紫色が印象的で、黒に近い濃厚な色調。輝きがあり、粘性も強く、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開封直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しの時間をおくことで、より複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスも良く、滑らかさを保つ。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにもぴったり。