テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラ、カカオの香りが感じられ、複雑さがあります。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンと果実味が広がります。中間にはスパイシーさと樽由来の風味が加わり、フィニッシュはなめらかで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が特徴です。
ル・クルワン・プティ・シラーは、スリー・オブ・カップスによってレッド・マウンテンで生産される赤ワインです。この地域は、良質なブドウが育つ理想的な気候と土壌を持ち、力強く個性的なワインを生み出すことが知られています。特にプティ・シラーは、その濃厚な色合いと力強い味わいが特徴で、バランスの取れたワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実のフレッシュさと樽由来の風味がバランスよく融合します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を呈し、光に透かすと深みのあるルビー色が見える。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は濃厚なブラックベリーやプルーンの香りに加え、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、土やチョコレートの香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンが調和し、心地よいバランスを保つ。酸味は中程度で、フルーツの甘みとともに心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃と予想され、さらに数年の熟成が可能。グリルした肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な食事の場に最適。