テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーを基に、花の香りやハーブのニュアンスが感じられ、徐々にフレッシュなミントの香りへと展開します。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に広がるフルーツの甘みがあり、中間ではバランスの取れた酸味が膨らみ、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】甘酸っぱいフルーツの余韻が心地よく続きます。
カリフォルニア・ジンファンデル・ロゼは、スリー・ペブル・ベイによって生産されるロゼワインで、カリフォルニアの温暖な気候で育ったジンファンデルから造られています。この地域の豊かなテロワールが反映された、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。カジュアルな食事やパーティーシーンにぴったりなワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデルは通常、軽めのスタイルで造られるため、早い段階でのプレスが行われ、果皮と果汁の接触時間は短いと推定されます。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることでフレッシュな香りが引き出されます。熟成は短期間で行われ、通常は数ヶ月程度の熟成後に瓶詰めされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光にかざすと輝くような美しさを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと軽やかに広がります。
香り
開けた瞬間にはストロベリーやラズベリーのフルーツ香がふわりと立ち上がり、徐々に白い花や柑橘のニュアンスが加わります。時間が経つにつれて、少しのミネラル感も感じられるようになります。
味わい
アタックはフレッシュで爽快感があり、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味がしっかりと効いており、バランスが良く、スムーズな飲み口です。タンニンは軽く、全体的に優しい印象を与えています。
総合
飲み頃は今からすぐに楽しめる状態で、特に暑い季節にぴったりなロゼワインです。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに飲むのが良いでしょう。ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適です。