テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明感がある。 【香り】黒いベリー、プラム、スパイス、バニラの香りが感じられ、時間と共にほのかなハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは果実の甘みがしっかり感じられ、中間には滑らかなタンニンと酸味が心地よく広がり、フィニッシュにはスパイシーな要素が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな後味が楽しめる。
River's Redはアメリカ、コロンビア・ヴァレーで生産される赤ワインで、スリー・リバーズによって造られています。この地域は多様なテロワールを持ち、様々なぶどう品種が栽培されていることが特徴です。River's Redは、果実味豊かで飲みやすいスタイルで、日常の食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は6ヶ月程度と考えられ、果実味を引き出すスタイルが意識されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きが見られます。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開くとブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。土やハーブの複雑さも感じられ、香りに深みがあります。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では滑らかなタンニンが口中を包み、酸がフレッシュさを加えています。後半にはスパイシーさが顔を出し、全体のバランスが取れています。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後数年の熟成によりさらに複雑さが増すでしょう。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインです。