Red Blend

レッド・ブレンド

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成感のあるバニラやオークの香りも広がります。 【味わい】アタックはなめらかで、果実味の膨らみがあり、タンニンはしっかりとしています。フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残ります。 【余韻】しっかりとした余韻があり、ダークフルーツの風味が続きます。

Thunderchildは南アフリカのロバートソンで生産されるワイナリーで、独自のテロワールを活かしたワインを提供しています。このレッド・ブレンドは、リッチでバランスの良い味わいを特徴としており、様々な料理と合わせやすいワインとして位置付けられています。多様なぶどう品種をブレンドすることで、複雑さと深みを持った風味を引き出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

リッチな果実味
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤肉
ローストダック
パスタアラボロネーゼ
チーズプレート
バーベキュー料理

醸造について

発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、その後オーク樽で熟成させることが一般的です。熟成期間は通常10〜12ヶ月程度と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。エッジにかけてやや紫がかったニュアンスが見られる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が広がる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは力強く、果実の甘みがしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーさとともに、しなやかなタンニンが広がり、酸味がバランスをとる。フィニッシュには熟成による深みが感じられる。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5