テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成感のあるバニラやオークの香りも広がります。 【味わい】アタックはなめらかで、果実味の膨らみがあり、タンニンはしっかりとしています。フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残ります。 【余韻】しっかりとした余韻があり、ダークフルーツの風味が続きます。
Thunderchildは南アフリカのロバートソンで生産されるワイナリーで、独自のテロワールを活かしたワインを提供しています。このレッド・ブレンドは、リッチでバランスの良い味わいを特徴としており、様々な料理と合わせやすいワインとして位置付けられています。多様なぶどう品種をブレンドすることで、複雑さと深みを持った風味を引き出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
オーク
フレーバー
リッチな果実味
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤肉
ローストダック
パスタアラボロネーゼ
チーズプレート
バーベキュー料理
醸造について
発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、その後オーク樽で熟成させることが一般的です。熟成期間は通常10〜12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。エッジにかけてやや紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が広がる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みがしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーさとともに、しなやかなタンニンが広がり、酸味がバランスをとる。フィニッシュには熟成による深みが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%