テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】赤いベリーやプラムのフレッシュな果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディの中間にしっかりとした酸が広がり、フィニッシュにはほのかなタンニンの渋みが残る。 【余韻】スパイシーで心地よい余韻が長く続く。
ナウサ・ジュヌ・ヴィーニュ・ド・シノマヴロは、ギリシャのナウサ地区で生産される赤ワインで、ティミオポロスによって醸造されています。このワインは、シノマヴロという地元品種を使用し、ナウサの独特なテロワールを反映しています。若いブドウから作られるこのワインは、フレッシュさとエレガンスを兼ね備え、特に若い世代のワイン愛好者に向けたものです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために短いマセラシオンが行われると推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加える手法が取られている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁に沿って残る涙が美しい。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスも現れる。フレッシュさと奥深さが共存している。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中盤では滑らかなタンニンが口全体を包み込み、酸のバランスが良く、清涼感を与える。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
非常にバランスが取れたワインで、飲み頃は今から数年後まで楽しめる。さらに熟成することで複雑さが増す可能性が高く、特別なディナーや集まりに最適。