テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プルーン、バラ、ハーブの香りが広がり、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで果実味が豊か。中間にかけてしっかりしたタンニンが現れ、フィニッシュはスパイシーで余韻が長い。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よい。
ブログ・ビ・ヴァリエタル(ブラウン・ラベル)は、ポルトガルのティアゴ・カバソによって生産される赤ワインです。ティアゴ・カバソは、独自のテロワールを活かし、地域の特性を反映したワイン作りに力を入れています。このワインは、様々なぶどう品種をブレンドしており、複雑さとバランスを持った味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
バラ
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
デミグラスソースのビーフシチュー
チーズプレート
マッシュルームリゾット
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵させた後、適度な熟成を施すことで風味を引き出します。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月の間寝かせられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた直後は濃厚なベリー系の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。微かに土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が心地よい。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや親しい友人との集まりに最適。全体的に満足感のあるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202015.5%
201915.5%
201815.5%
201715.5%