テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、花の香りやハーブのニュアンスが重なります。さらに、スパイスや土の香りが奥行きを与えます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間は滑らかなテクスチャーを持ち、フィニッシュにはわずかな土っぽさと酸味が残ります。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が心地よい印象を与えます。
ソリチュード・ヤラ・バレー・ピノ・ノワールは、オーストラリアのヤラ・ヴァレーで生産されており、Tibooburraによって手がけられています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌によって、繊細でエレガントなピノ・ノワールを生み出すことで知られています。ワインはフルーティーで、バランスの取れた酸味が特徴であり、食事との相性が良い位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させていると推測されます。熟成は、オーク樽で行われ、フルーツの風味を引き出すために慎重に管理されています。おそらく熟成期間は約10ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光にかざすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。軽いバニラの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは果実味豊かでジューシー。中盤では酸味が引き立ち、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、全体の調和を保ちつつ、余韻にかけてしっかりとした存在感を示す。
総合
飲み頃は今から数年後まで続く見込みで、熟成によってさらに深みが増す可能性が高い。友人とのディナーや特別な場面で楽しむのに最適。