テイスティングノート
【外観】輝きのある淡いイエロー。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマにはほのかなバターやパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには軽いトースト香が潜む。 【味わい】アタックはフレッシュで、青リンゴの酸味が際立ち、中間はクリーミーな口当たりで、ナッツ感も感じられます。フィニッシュは洗練された酸味が心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかさが残ります。
チケット・トゥ・チリは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するワイナリーで、特にシャルドネの生産に力を入れています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実味豊かな白ワインが育まれます。シャルドネはその特性を最大限に引き出すために、選りすぐりのぶどうを使用し、果実味と酸のバランスが絶妙なワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋梨
白い花
レモン
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
軽いトースト香
バニラ
フレーバー
フレッシュな酸味
クリーミーな口当たり
ナッツ感
果実味の凝縮感
料理との相性
白身魚のソテー
鶏肉のレモンバターソース
クリームパスタ
グリルした野菜
シーフードサラダ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後一部はオーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月程度で、樽の影響を軽く受けることで、複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、飲み頃の印象を与える。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが強く、ライムやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つと、トロピカルフルーツやバニラの香りも現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤には豊かな果実味が広がり、酸味がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかな料理やアペリティフに最適。バランスの取れた仕上がりで、日常の食事にも気軽に合わせやすい。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201714%
201614%
201514%
201414%