テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、カシス、プラムに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。バニラやチョコレートの香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーな余韻が残ります。 【余韻】長く、ブラックチェリーやダークチョコレートの余韻が特徴的です。
リンティクラルス・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァは、イタリアのティーフェンブルナーによって生産された赤ワインで、特にカベルネ・ソーヴィニヨンのポテンシャルを引き出すための手法が用いられています。このワインは、豊かな風味としっかりした構造を持ち、イタリアのテロワールを反映しています。フルボディであり、長期熟成にも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵を行っています。熟成はフレンチオークのバレルで行われ、ワインに複雑さと深みを加えています。熟成期間は約12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も高い。グラスに注ぐとその濃厚さが際立つ。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実香が広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、土や煙の香りも顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残り、深みを感じさせる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや集まりにぴったりのワイン。料理とのペアリングも幅広く楽しめる。