【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはグリーンアップルやライム、ハーブの香りが感じられ、時間と共にミネラル感やフローラルな香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が際立ち、中間ではグリーンピーマンやトロピカルフルーツの風味が膨らみ、フィニッシュはクリスプで心地よい余韻を残します。 【余韻】フレッシュな酸味が長く続き、微かなハーブの香りが感じられます。
メルス・ソーヴィニヨン・ブランは、イタリアのティーフェンブルナーによって生産される白ワインです。生産者は、特に高品質な白ワインで知られ、テロワールを活かしたワイン造りを行っています。フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、飲み手に楽しさを提供するワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間は一般的に数ヶ月で、果実味を引き立てるために早飲みタイプとして仕上げられていると推測されます。
外観
淡い黄色から薄い緑色の輝きを持ち、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに広がります。
香り
初めは柑橘類の香りが強く、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは明快で、爽やかな酸味が口内を刺激します。中盤ではミネラル感が感じられ、果実味が広がります。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与えます。
総合
2020年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるフレッシュさを持ち、数年の熟成も期待できます。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特に暑い季節に楽しむのに適しています。