テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨の果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなバターのニュアンスが感じられます。さらに、白い花やシトラスの香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が豊かです。中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュには優れた酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】清涼感のある長い余韻が特徴です。
トゥルムホフ・アンナ・ヴァイスブルグンダーは、イタリアの南チロル地方で生産される白ワインで、ティーフェンブルナーはその名門生産者です。この地域の独特なテロワールが、フレッシュでミネラル感のあるワインを生み出します。ヴァイスブルグンダーは、果実味と酸のバランスが良く、食事と合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
フルーティーさ
バランスの良さ
料理との相性
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
野菜のロースト
リゾット
軽めのパスタ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は一般的には数ヶ月行われ、その後瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、透明感があり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に清潔感を感じさせる。
香り
開栓直後は白い花やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて柑橘系の香りやミネラル感が加わり、複雑さが増す。少しスパイシーなニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘類の酸味が際立つ。中盤では豊かな果実味が広がり、ミネラル感とともにバランスを保つ。酸はしっかりしているが、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特にシーフードや軽めの料理と相性が良く、カジュアルな集まりやお祝いの席に適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5