テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムなどの果実の香りが広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやトーストの香りも感じられ、全体的に複雑です。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間はしっかりとしたボディを持ち、タンニンも上品です。フィニッシュにはスパイシーさとともに、長い余韻が残ります。 【余韻】果実とスパイスのバランスが良く、心地よい余韻が続きます。
レゼルヴァ・リオハは、スペインのリオハ地方で長い歴史を持つ赤ワインであり、ティエラ・デ・オロが手掛けるこのワインは、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させています。テロワールの影響を受けた豊かな風味と、熟成による複雑さが特徴です。リオハの気候は温暖で、ぶどう栽培に適した条件が整っており、特にテンプラニーリョ種が主力となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な手法に基づいて発酵され、温度管理が行われるタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常1年以上で、ワインの風味がより深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁を流れる涙が美しく、豊かな果実感を予感させる。
香り
開いた直後は黒いベリーやプルーンの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成による複雑な香りが広がり、心地よい木の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、黒果実のジューシーさが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさと樽由来のニュアンスが残り、全体的に調和の取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事のシーンや友人との集まりにぴったり。全体的にバランスが取れた良質なワイン。