【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、時間と共にバニラやトーストのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられ、中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみを与え、フィニッシュにはダークチョコレートのようなほろ苦さが残ります。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさが特徴的です。
ティエラ・デル・フエゴは、チリの豊かなテロワールを活かしたワインを生産するワイナリーです。カベルネ・ソーヴィニヨンは、この地域の特性を反映した力強い赤ワインで、濃厚な果実味としっかりしたタンニンを特徴としています。海洋環境の影響を受け、冷涼な気候がブドウに新鮮さをもたらします。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・ソーヴィニヨンは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を深めるために一定期間熟成させます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月程度が推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が目を引く。
香り
開いた直後はブラックカラントやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、芳醇さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、クリーミーなタンニンが感じられる。バランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。