テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感が感じられます。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさも感じられます。さらに、第三アロマとしてバニラやナッツのニュアンスが加わり、奥行きがあります。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘味が優しく広がります。中間ではクリーミーな質感があり、フィニッシュにはきれいな酸味が残ります。 【余韻】長く、ミネラル感とほのかなバニラの風味が心地良い余韻を演出します。
シャルドネ・レゼルヴァは、チリのティエラ・デル・フエゴが生産する高品質な白ワインです。このワインは、南米の冷涼な気候と多様な土壌が育むシャルドネ種の特徴を生かし、果実味と酸味のバランスが取れています。特に、海からの影響を受けたテロワールにより、ミネラル感が豊かで、エレガントな味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度とされ、樽からの風味がワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度である。色調はクリスタルのように透き通っており、視覚的な印象は清潔感に満ちている。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や白い花の香りが立ち上り、徐々にバタースコッチやトースト香が顔を出す。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツのニュアンスが加わり、非常に魅力的な香りの層が形成される。
味わい
アタックはクリーンでフレッシュ、続いて豊かな果実味が広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーとバランスの取れた酸が調和し、清涼感を与える。タンニンはほぼ感じられず、酸味が際立つ。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃と予想され、熟成ポテンシャルもある。特にシーフードや鶏肉料理との相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。全体的にエレガントで洗練された印象。