テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で透明感があります。 【香り】赤いベリーやラズベリーの香りが主体で、花の香りやグリーンハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口当たりはフレッシュで、果実味に溢れており、中間には程よい酸味が広がります。フィニッシュはスムーズで、わずかなミネラル感があります。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が続きます。
エル・オブザーバー・レゼルヴァ・カルメネール・ロゼは、チリのティエラ・デル・フエゴによって生産されたロゼワインです。このワインは、豊かなテロワールを背景に、特にカルメネール品種の特徴を活かすように造られています。鮮やかな色合いとフルーティなアロマが調和し、食事との相性も良いことから、カジュアルな場面から特別なシーンまで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実の香りを最大限に引き出す方法が用いられています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、ワインの複雑さを引き出すことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があります。薄いグラデーションが見られ、グラスの縁にかけて明るさが増します。粘性は中程度で、ゆっくりと脚を描きます。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がります。時間が経つにつれ、グレープフルーツの柑橘系のニュアンスや、微かにハーブのアクセントが加わり、香りの層が深まります。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がります。中盤では、軽やかな酸が引き立ち、スムーズなテクスチャーを感じます。タンニンは柔らかく、飲みやすさを強調しています。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から1年程度と予想されます。軽やかで爽やかな印象があるため、アペリティフや軽食との相性が抜群です。熟成ポテンシャルは限定的ですが、フレッシュさを楽しむために早めの飲用が推奨されます。