テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】柔らかなアタックから始まり、中間には果実の甘さとともに軽やかな酸味が膨らむ。フィニッシュは滑らかで、余韻にわずかなタンニンが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘みが心地よく続く。
ティエラ・デル・フエゴが手掛けるメルロ レゼルヴァは、チリの豊かなテロワールを活かした赤ワインです。冷涼な気候と肥沃な土壌が、フルーティーでありながら複雑な味わいを生み出します。リッチでバランスの取れたスタイルは、ワイン愛好家に広く支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーな甘さ
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルした鶏肉
チーズ盛り合わせ
ミートソースパスタ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいますが、具体的な期間は不明です。果実のフレッシュさを保ちながら、樽由来の風味を引き出すように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。エッジには微かな紫のニュアンスが見られる。
香り
開けた直後はブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。微かにハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルボディ。中盤では果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸味は程よく、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。バーベキューや赤身肉料理に最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5