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赤

Syrah Gran Reserva

シラー・グラン・レゼルヴァ

Tierra del Fuego/チリ

テイスティングノート

【外観】深い紫色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】黒スグリやプラムの果実香に加え、熟したイチジクやスパイスが広がり、さらに微かにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュにかけてはスパイシーさと深い果実味が融合する。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残る。

シラー・グラン・レゼルヴァは、チリのティエラ・デル・フエゴによって生産される赤ワインです。この地域は独特の気候と土壌を持ち、シラーの特性を引き出す理想的なテロワールです。熟成されたスタイルで、力強くもエレガントなバランスが特徴的です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒スグリ
プラム
イチジク
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

ローストビーフ
ラムチョップ
チーズプレート
トマトベースのパスタ
焼き野菜

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成される。熟成期間は12か月程度と推測されるが、具体的な詳細は不明。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Tierra del Fuego

ティエラ・デル・フエゴ

チリ

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。縁には紫がかったニュアンスが見られる。

香り

開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが強く感じられる。時間が経つにつれ、バニラやトーストしたオークの香りが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、黒果実の風味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がフレッシュさを保つ。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。

総合

今飲むにはちょうど良いバランスを持ち、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5