Airen-Moscatel

アイレン・モスカテル

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した桃やアプリコット、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽いパンの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマには微かにスパイスのニュアンスが見え隠れします。 【味わい】アタックはフレッシュで、すぐに果実味が広がり、ミネラル感が中間で感じられます。フィニッシュはクリーンで爽やかさが残ります。 【余韻】程よい長さで、フルーツの甘みとともに軽いハーブの風味が感じられます。

アイレン・モスカテルは、ティエラ・インペリアルによって生産された白ワインで、スペインの多様なテロワールを反映しています。このワインは、フレッシュでアロマティックな特性が特徴で、料理との相性も良く、軽やかな飲み口が楽しめます。アイレンとモスカテルのブレンドは、飲み手に新しい発見を提供する魅力的な選択肢です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した桃
アプリコット
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

軽いパン
バター

第三アロマ(熟成由来)

スパイス
バニラ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実味の豊かさ
軽やかな酸味

料理との相性

シーフードパエリア
鶏肉のレモンソース
野菜のグリル
軽いサラダ
クリームチーズのカナッペ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが考えられます。熟成は通常、数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちながらも、わずかな複雑さをもたらすために軽いオークの影響があるかもしれません。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度です。これが若々しさを感じさせます。

香り

開いた直後はフレッシュな柑橘類の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花や蜜のニュアンスが加わります。全体として華やかでアロマティックな印象です。

味わい

アタックは爽やかで、続いてフルーティーな中盤が広がります。酸は心地よく、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられません。果実味の豊かさが印象的です。

総合

飲み頃は今から数年内で、軽やかで飲みやすい印象があります。アペリティフや軽い料理との相性が良く、パーティーやカジュアルな場面に最適です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5