テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイシーな香りやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間に膨らみを与え、フィニッシュにはダークチョコレートのような余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな風味が心地よい。
Tierra Imperialは、品質と伝統を重んじる生産者で、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーをブレンドしたこのワインは、力強さと複雑さを兼ね備えています。テロワールに根ざしたブドウの特性が表現され、飲む人に深い印象を与える一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティーな余韻
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤肉
ラムのロースト
スパイシーなカレー
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレートデザート
醸造について
このワインは、発酵後にオーク樽で熟成されることが一般的です。発酵は温度管理されたタンクで行い、熟成は12ヶ月程度の期間が想定されます。樽熟成により、香りや味わいに深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫のニュアンスが見える。粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒果実やスパイスの香りが際立ち、特にブラックベリーやプラムの果実香が豊か。時間が経つと、バニラやトーストの香ばしさ、微かなハーブのアクセントが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が溢れ出す。中盤では柔らかなタンニンがしっかりと支え、酸とのバランスが良い。果実の甘みが感じられ、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、特に肉料理やチーズとの相性が良い。熟成ポテンシャルも高く、5年以上の熟成が楽しめる。特別なディナーにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5