テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めに黒い果実（ブラックチェリー、プルーン）の香りが広がり、次第にスパイス（シナモン、クローブ）や花（バラ）のニュアンスが感じられます。最後にはトーストした香ばしい香りが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしていて、ブラックベリーの果実感が広がり、中間には柔らかいタンニンとスムーズな口当たりが特徴です。フィニッシュにはスパイシーさとともに、ややビターチョコのニュアンスが感じられます。 【余韻】長く続く余韻は、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
レゼルヴァ・テンプラニーリョは、ティエラ・インペリアルが手掛ける赤ワインで、通常はリオハやラマンチャといったスペインの名産地からのテンプラニーリョを使用します。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、熟成による複雑さを楽しむことができます。土壌や気候の影響を受けたテロワールが、個性的なキャラクターを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月以上で、ワインに深みと複雑さを与えます。樽の使用により、香ばしさやバニラの風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚を形成する。
香り
開いた直後はダークチェリーやプルーンのアロマが広がり、時間が経つにつれて、バニラやスパイス、トースト香が感じられる。熟成により複雑さが増し、土やハーブのニュアンスも現れる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特に黒果実が印象的。中盤ではしっかりとした酸が支えとなり、滑らかなタンニンが全体を包み込む。余韻にはココアやスパイスの風味が感じられる。
総合
熟成が進んだバランスの取れたワインで、今が飲み頃。さらに数年の熟成も期待でき、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しめる。