テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実やチェリーの香りが豊かで、次第にスパイスやハーブの香りが広がります。熟成により、バニラや革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味のバランスが良いです。中間では豊かなボディが広がり、フィニッシュではスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻は、ダークチョコレートやスモーキーな風味が特徴です。
Reserva Tempranilloは、ティエラ・レアルが手がける赤ワインで、スペインのテンプラニーリョ種を使用していると推測されます。このワインは、しっかりとしたタンニンと果実味を持ち、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。テロワールは不明ですが、伝統的な製法が施されることで、深い味わいとエレガンスを兼ね備えたワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵を経て、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は明るく、濃淡のある美しい外観を持つ。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが豊かで、特に黒スグリやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、バニラやスパイスの香りが立ち上り、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンが調和し、しっかりとした骨格を持つ。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも十分。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される、バランスの取れたワイン。