Mytos Flor de Hielo Gran Reserva Edición Especial Carmenere
ミトス・フロール・デ・イエロ・グラン・レゼルヴァ・エディシオン・エスペシャル・カルメネール
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある透明感。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、ダークチョコレートやバニラの香りが感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、豊かな果実味が広がり、中間ではスムーズなタンニンが感じられる。フィニッシュはカカオやスパイスの余韻が残る。 【余韻】長い余韻で、ダークフルーツとスパイシーさが心地よく続く。
ミトス・フロール・デ・イエロ・グラン・レゼルヴァ・エディシオン・エスペシャル・カルメネールは、チリのカチャポアル・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。生産者のティエラ・ビエントスは、伝統的な手法と現代技術を融合させ、個性的なワインを生み出しています。このワインは、特別なエディションとして、選ばれたブドウから作られており、濃厚な風味とエレガンスを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月を予定しており、ブドウの個性を最大限に引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり粘性は中程度。色調には濃淡があり、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れる。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで中盤はバランスの取れた酸味と柔らかなタンニンが心地よい。後半は滑らかで、長い余韻を持つ。
総合
今後数年の熟成が期待できる。飲み頃は2025年頃からに設定され、特別なディナーや祝宴にぴったりの一本である。