Malbec Roble

マルベック・ロブレ

テイスティングノート

【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】黒系果実のアロマが中心に、プラムやブラックチェリー、さらにスパイシーさや軽い花の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚な味わいが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはバランスの良い酸味が際立つ。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続く。

Malbec Robleは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、ティエラス・アルタスが手掛けています。この地域は、標高の高いテロワールと豊かな日照量に恵まれ、マルベック種の育成に最適です。ワインは、果実味とスパイスのバランスが高く評価されており、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの良い酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストダック
スパイシーなチリ
ハードチーズ
バーベキュー

醸造について

推定される醸造方法では、マルベックは温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われている可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色を帯びた赤色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的に非常に香り豊か。

味わい

アタックは力強く、中盤では果実の風味とともに滑らかなタンニンが感じられる。酸味はバランスがよく、余韻にかけてフルーティさが持続する。

総合

2019年は飲み頃に近づいており、今後数年は熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5