テイスティングノート
【外観】深い紫色で、濃厚な透明度を持つ。 【香り】ブラックベリーやプルーン、バラの花、スパイスの香りが広がり、さらに土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは温かみのあるスパイスとバニラの余韻が続く。 【余韻】長く、熟成感のある果実の風味が楽しめる。
ビセンテ・バルガス・ビデラ（VVV）・マルベック・オメナヘは、アルゼンチン・メンドーサに位置するティエラス・アルタスによって生産されています。このワインは、特にマルベック品種の特徴を活かし、豊かなフルーツ感と複雑さを兼ね備えています。メンドーサのテロワールは、太陽の恵みと冷涼な夜の温度差が特徴で、濃厚でバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたマルベックのブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成にはオーク樽を使用し、風味を豊かにするために一定の期間熟成されますが、具体的な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫がかった赤色で、輝きがあり、粘性も高く感じられる。透明度は良好で、視覚的に非常に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はダークベリーやブラックチェリーの香りが印象的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、微かなトースト香が感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで力強く、果実味がたっぷり。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸とのバランスが良い。後味にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
2016年は良いヴィンテージで、飲み頃を迎えているがさらなる熟成も期待できる。特に赤身肉や濃厚な料理と相性が良く、食事と共に楽しむのに適している。