テイスティングノート
【外観】深いルビー色。透明度は高い。【香り】黒系果実（ブラックチェリー、カシス）、スパイス、ハーブのニュアンスが感じられ、さらに時間と共にバニラやトーストの香りが広がる。【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間は滑らかで、スパイシーさが加わり、フィニッシュにはカカオやスモーキーさが残る。【余韻】長く続く余韻には、熟した果実の風味が感じられる。
Gran Reserva Cabernet Sauvignonは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、Tierras de Chileによる高品質なワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、カベルネ・ソーヴィニヨンに理想的な条件を提供します。このワインは、特にエレガントで複雑な味わいが楽しめることから、特別な場面での食事にも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造され、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味と複雑さがさらに引き出されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を透過すると繊細な紫のニュアンスが見える。粘性は高く、グラスの内側にゆっくりと涙が流れ落ちる。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが豊かで、特にカシスやブラックベリーが際立つ。時間が経つにつれ、バニラやスパイス、微かな土のニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが全体を包み込む。余韻にはダークチョコレートやコーヒーのヒントが残り、深みを与えている。
総合
現在でも飲み頃だが、数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりで、今後の熟成によってさらなる複雑さが増す可能性がある。