テイスティングノート
【外観】輝く淡い金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨、白い花、ミネラルの香りが広がり、第二アロマにはバターやトースト、ヨーグルトのニュアンスが加わる。第三アロマにはバニラとナッツの香ばしい香りが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、口中に広がる果実味とともに、ミネラル感が際立つ。中間は豊かで、スムーズなテクスチャーを持ち、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻があり、バニラとナッツの風味が感じられる。
レゼルヴァ・シャルドネは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される白ワインです。ティエラス・デ・チレは、質の高いワインを追求する生産者であり、特に地元の気候と土壌を活かしたワイン造りに定評があります。このワインはフルボディで、果実のフレッシュさと複雑さが調和したスタイルを特徴としています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳密に行われていると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、約6-12ヶ月間熟成されることで、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、明るい印象を与えます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした足を残します。
香り
開いた直後は新鮮な洋梨やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバニラのニュアンスが感じられます。わずかに柑橘系の香りも加わり、全体的にバランスの取れた香りです。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がります。中盤では、豊かな酸味とともにクリーミーなテクスチャーが感じられ、エレガントな印象を与えます。タンニンは低く、酸はジャストバランスで心地よいです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態です。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理やクリーム系のパスタと相性が良いです。リラックスした時間や特別なディナーに適したワインです。