テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなバターのニュアンスが感じられます。熟成に伴い、第三アロマとしてバニラやスモーキーな香りも現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間にはシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュは柔らかく、長い余韻が楽しめます。 【余韻】フルーティーでほのかにスパイシーな余韻が続きます。
タイプロープ・ウォーカーはオーストラリア・ヴィクトリア州に位置し、独自のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。特にピノ・ノワールは、冷涼な気候と豊かな土壌により、エレガントで複雑な風味を持つことで知られています。このワインは、軽やかさと深みを兼ね備えた赤ワインとして、多くのワイン愛好家から支持を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このピノ・ノワールは、温度管理された発酵でしっかりとした果実味を引き出し、フレンチオークの樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初はチェリーやラズベリーの果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。芳香は複雑で、微かにバラやハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで上品。余韻には微かなスパイシーさが残り、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2022年から2026年頃と予想され、若いうちから楽しめるが、さらに数年の熟成も期待できる。軽やかな料理やチーズとのペアリングにも最適。