テイスティングノート
【外観】深みのある紫色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとして微かなバターやトーストの香りが感じられる。第三アロマにはリッチなバニラやスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは豊かで、口に広がるフルボディな味わいが印象的。中間は滑らかで、果実味としっかりとしたタンニンが調和し、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻に、黒い果実とスパイスの余韻が感じられる。
アモリオ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、ティカルの特徴が色濃く反映されています。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、メンドーサ特有のテロワールが生み出す深い味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アモリオ・マルベックは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、樽の影響を受けつつも果実味を損なわないようなアプローチが取られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光を透過させると美しい輝きを見せ、粘性が高く、ワイングラスの内側に細かい涙を残す。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。最後には土やハーブの香りも感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では穏やかな酸味が広がり、タンニンはしなやかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻には柔らかなスパイスを感じる。
総合
熟成ポテンシャルが高く、今後数年は飲み頃が続く。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。リッチな味わいが楽しめる一杯。