テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの第一アロマに加え、スパイシーなハーブやバラの香りが広がる。さらに、バターやトーストしたパンのような第二アロマが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、口の中で広がる豊かな甘みと酸味のバランスが絶妙。フィニッシュにかけて、タンニンのしなやかさが感じられる。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が残る。
アモリオ・マルベック・カベルネ・フランは、アルゼンチン・メンドーサのティカルが手掛ける赤ワインで、豊かな果実味と力強いタンニンが特徴です。メンドーサの多様なテロワールが生み出す独特な風味が楽しめ、食事とのペアリングにも優れた柔軟性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたステーキ
ローストラム
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出しています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかったニュアンスがあり、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで柔らかく、余韻に心地よい渋みを残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。友人との食事や特別な場面にぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5