テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】赤い果実(イチゴ、ラズベリー)、花(バラ)、ハーブ(ミント)の香りが広がります。さらに、柑橘系の爽やかさも感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、果実味が豊か。中間にかけて酸味が心地よく、フィニッシュはクリーンでドライです。 【余韻】余韻はスッキリとしており、フルーティーな香りが残ります。
エステート・ピノ・ノワール・ロゼは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産されるロゼワインです。ティキは、現地の気候と土壌の特性を活かし、品質の高いぶどうを栽培しています。このロゼは、フレッシュでフルーティーなスタイルであり、軽やかな飲み口が特徴です。特にピノ・ノワールを使用することで、優れた酸と果実味のバランスが取れています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によってフルーティーな香りを引き出し、ステンレスタンクで熟成されると予想されます。熟成期間はおそらく3〜6ヶ月程度で、フレッシュさを保つための短期間である可能性が高いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は、イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスやオレンジの皮の香りが現れる。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは非常に柔らかく、滑らかな口当たりが印象的。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかで飲みやすいスタイルなので、アペリティフや軽食とも相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度であり、フレッシュさを楽しむのがベスト。