ロゼ

Estate Pinot Noir Rosé

エステート・ピノ・ノワール・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】赤い果実(イチゴ、ラズベリー)、花(バラ)、ハーブ(ミント)の香りが広がります。さらに、柑橘系の爽やかさも感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、果実味が豊か。中間にかけて酸味が心地よく、フィニッシュはクリーンでドライです。 【余韻】余韻はスッキリとしており、フルーティーな香りが残ります。

エステート・ピノ・ノワール・ロゼは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産されるロゼワインです。ティキは、現地の気候と土壌の特性を活かし、品質の高いぶどうを栽培しています。このロゼは、フレッシュでフルーティーなスタイルであり、軽やかな飲み口が特徴です。特にピノ・ノワールを使用することで、優れた酸と果実味のバランスが取れています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
ミント
グレープフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

軽快な酸
フルーティーな甘さ
クリーンなフィニッシュ
ミネラル感

料理との相性

サーモンの刺身
鶏のグリル
バーベキューリブ
春野菜のサラダ
チーズプレート

醸造について

このワインは、低温発酵によってフルーティーな香りを引き出し、ステンレスタンクで熟成されると予想されます。熟成期間はおそらく3〜6ヶ月程度で、フレッシュさを保つための短期間である可能性が高いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。

香り

開いた直後は、イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスやオレンジの皮の香りが現れる。

味わい

アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは非常に柔らかく、滑らかな口当たりが印象的。

総合

飲み頃は今から数年以内で、軽やかで飲みやすいスタイルなので、アペリティフや軽食とも相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度であり、フレッシュさを楽しむのがベスト。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5