テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スパイス、セージが香り、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられる。第三アロマはバニラと革の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと広がる。中間ではスムースなテクスチャーと豊かなミネラル感が感じられ、フィニッシュは長く、エレガントな余韻が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が印象的。
T'Ga Za Jug Vranecは、北マケドニアのティクヴェシュ地方で生産される赤ワインです。生産者のTikvešは、地域の気候とテロワールを活かし、高品質なワインを生産することで知られています。このワインは、地元の伝統と現代的な技術が融合した一品で、特に果実味豊かでボディ感のある味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は6ヶ月から1年程度で、フレッシュ感と複雑さを両立させるためのバランスが考慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に当たると輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に細かい足が見られる。
香り
最初は黒系果実の香りが強く、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、滑らかな口当たりを提供する。タンニンはしっかりしており、余韻に深みを与えている。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成ポテンシャルも見込まれる。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンを彩る一杯。