テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーが感じられ、第二アロマとしてスパイスやオークの香りが広がる。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが見られる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間は滑らかで、複雑なフレーバーが広がる。フィニッシュはしっかりとしたタンニンがあり、バランスが良い。 【余韻】長く、スパイシーで果実感が続く。
ヴラネツ・スペシャル・セレクションは、マケドニアのティクヴェシュ地区で生産される赤ワインで、豊かな風味と力強い構造が特徴です。ティクヴェシュは独特の気候条件と土壌を持ち、ワイン生産に適した環境が整っています。Tikvešは、この地域で最も有名なワイナリーの一つであり、伝統的な手法を用いて質の高いワインを生産しています。ヴラネツは、深い色合いと濃厚な味わいで、地元の食文化に寄り添う一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12〜18ヶ月程度で、果実味を引き立てつつ、複雑さを加えるための技術が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり濃厚な印象を与える。粘性はしっかりとしており、コップの壁に残る足が見受けられる。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れる。さらに、わずかなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、鮮やかな酸がしっかりと支える。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、果実とスパイスの複雑な味わいが広がる。余韻にはバランスの良い酸とタンニンが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせるシーンに最適といえる。