テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実（黒スグリ、ブラックチェリー）、スパイス（ペッパー）、ハーブ（ミント）、軽やかな花の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、黒い果実のリッチな甘さが感じられる。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュにかけてしなやかなタンニンが感じられる。 【余韻】長く、果実感とスパイスの余韻が続く。
ティリアはアルゼンチンのメンドーサに位置するワイナリーで、特にマルベックを用いたワイン造りに定評があります。この地域は高地に位置し、日中と夜間の温度差が大きく、ブドウの成熟を促進します。マルベックは豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、ティリアのワインはそのスタイルをよく表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の特徴を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深みがあり、視覚的に魅力的な印象を与えます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、少しの土の香りやハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフルボディで力強く、果実の甘さと酸味のバランスが取れています。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさが増します。酸は中程度で、全体的に心地よい味わいが広がります。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できます。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、友人との集まりに最適です。