Malbec-Syrah

マルベック・シラー

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒系果実(ブラックベリー、プルーン)、スパイス(胡椒)、花(バイオレット)、ハーブ(ミント)の香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、フルーティーな味わいが口に広がり、中間ではスパイシーさが増し、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】長めで、ダークチョコレートのような風味が残る。

ティリアはアルゼンチン・メンドーサに位置するワイナリーで、現地のテロワールを生かしたワイン造りを行っています。Malbec-Syrahは、マルベックとシラーのブレンドによる赤ワインで、フルボディでありながらも柔らかなタンニンを特徴としています。メンドーサの高地で育ったブドウによって、独自の風味とアロマが引き出されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
バイオレット
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
スパイシー
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度で、これによりワインに複雑さと深みが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃い紫色で、輝きがあり、粘性は中程度。深みのある色調は、豊かな果実の印象を予感させる。

香り

開けたてはブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティでエレガントな香り。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。

総合

今が飲み頃で、数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。全体的に良質で、コストパフォーマンスにも優れている。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5