テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒系果実(ブラックベリー、プルーン)、スパイス(胡椒)、花(バイオレット)、ハーブ(ミント)の香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、フルーティーな味わいが口に広がり、中間ではスパイシーさが増し、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】長めで、ダークチョコレートのような風味が残る。
ティリアはアルゼンチン・メンドーサに位置するワイナリーで、現地のテロワールを生かしたワイン造りを行っています。Malbec-Syrahは、マルベックとシラーのブレンドによる赤ワインで、フルボディでありながらも柔らかなタンニンを特徴としています。メンドーサの高地で育ったブドウによって、独自の風味とアロマが引き出されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
バイオレット
ミント
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
スパイシー
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度で、これによりワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃い紫色で、輝きがあり、粘性は中程度。深みのある色調は、豊かな果実の印象を予感させる。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティでエレガントな香り。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。全体的に良質で、コストパフォーマンスにも優れている。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%