テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラやスミレのような花の香り、さらに土やスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間にはしっかりとした酸味が感じられる。フィニッシュは滑らかで、余韻には微かなタンニンが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
タイムズ・テンはアメリカ合衆国に位置するワイナリーで、ピノ・ノワールを通じてその卓越した技術を示しています。このワインは、フルーティーでエレガントなスタイルを特徴とし、土地のテロワールを反映した魅力的な一杯です。ピノ・ノワールはその繊細な風味で知られ、特に軽やかさと複雑さのバランスが求められるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行ったと推定されます。熟成にはフレンチオークの樽が使われ、約10-12ヶ月の期間熟成されることが一般的です。ワインは軽くフィルターされ、瓶詰めされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る印象があります。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上がり、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが加わります。甘いバニラや軽いオークの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは豊かで滑らか、チェリーやプラムの濃厚な果実味が広がります。中盤には酸味が心地よく、タンニンはしなやかでバランスが取れています。酸の鋭さがアクセントとなり、全体を引き締めています。
総合
飲み頃は今から数年の間で、熟成ポテンシャルもありそうです。特に肉料理やクリーミーなチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにぴったりです。