Tempranillo Ribera Del Duero Crianza

テンプラニーリョ・リベラ・デル・ドゥエロ・クリアンサ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に黒いベリー系の香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れ、最後には軽やかなハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンがあります。フィニッシュはまろやかで、果実とスパイスが心地よく共鳴します。 【余韻】長く続き、ダークチョコレートのような風味が感じられます。

テンプラニーリョ・リベラ・デル・ドゥエロ・クリアンサは、スペインのリベラ・デル・ドゥエロ地区で生産される赤ワインです。生産者のティメウスは、高品質なワインを追求し、テロワールの特性を大切にしています。このワインは、リッチな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、熟成の過程で深みを増します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

力強い果実味
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味
まろやかなフィニッシュ

料理との相性

グリルしたラム肉
パスタ・アラビアータ
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
リゾット

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、樽の影響を受けつつ、果実味を保持しています。

ヴィンテージ

3件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、少しスパイシーな香りが伴う。時間が経つにつれて、バニラやココナッツの香りが顔を出し、より複雑さが増す。

味わい

アタックはフルボディで力強く、しっかりとした果実味が広がる。中盤では円やかなタンニンが現れ、酸とのバランスが絶妙。後味はしっかりとした構造を持っている。

総合

このワインは今が飲み頃だが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがある。赤身肉や濃厚な料理と相性が良く、特別なディナーシーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5