テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴ、グレープフルーツ、ハーブ、パッションフルーツの香りが立ち上がり、徐々に白い花やミネラル感が加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸とのバランスが良く、ミネラル感が感じられます。中間は果実味が広がり、フィニッシュには軽やかな苦味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、シトラスの余韻が心地よいです。
ティン・ルーフ・セラーズのソーヴィニオン・ブランは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、様々な料理と合わせやすいワインとして人気があります。クリーンでクリスプな味わいが、飲み手を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保持しています。熟成は主にステンレスで行われ、軽やかさを引き出します。熟成期間はおそらく4-6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合い。輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見られる。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが広がり、特にグレープフルーツやライムのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれて、ハーブや青りんごの香りが顔を出し、より複雑なアロマが感じられる。
味わい
口に含むと、爽やかな酸味が広がり、すぐにフルーティな味わいが感じられる。中盤ではミネラル感が加わり、バランスの取れた辛口が印象的。タンニンはほとんどなく、飲みやすい。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。シーフードやサラダなどの軽い料理と合わせるのにぴったりで、パーティーやカジュアルな集まりに最適。