テイスティングノート
【外観】輝くルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみを持つ。フィニッシュにはスムーズなタンニンが感じられる。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が心地よく残る。
コレツィオーネ・ディ・ファミリア・バルドリーノ・クラシコは、イタリアのヴェネト地方で生産される赤ワインで、ティナッツィによって造られています。このワインは、地域の特性を生かした伝統的なスタイルを持ち、フレッシュな果実の味わいが特徴です。バルドリーノのテロワールは、土壌と気候が豊かで、バランスの取れたワインが生まれやすい環境です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
フルーティー
バランスの良い酸味
柔らかいタンニン
ミディアムボディ
料理との相性
トマトソースのパスタ
グリルした鶏肉
ローストビーフ
軽いチーズ
ピザ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成は約6ヶ月を想定しており、果実味を保つためのアプローチが取られています。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色で、輝きがあり、やや粘性が感じられる。色調は明るく、軽やかな印象を与える。
香り
開けたてはフレッシュなチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられるようになる。果実感とともに、微かなハーブの香りも漂う。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、しっかりとしたタンニンが支える。全体的にバランスが良く、飲みごたえのある味わい。
総合
現在が飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルもある。軽やかな料理やパスタ、ピザと相性が良く、カジュアルな食事シーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%