テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、泡立ちが美しい。 【香り】リンゴや梨のフレッシュな果実香と、白い花の香りが広がります。微かなハーブのニュアンスも感じられ、複雑さを加えています。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘さが心地よく広がります。中間はクリーミーで、泡のテクスチャーが心地よい。フィニッシュはクリーンで、穏やかな酸が引き締めます。 【余韻】軽やかで、フルーティーな余韻が楽しめます。
リバティ・プロセッコ・エクストラ・ドライは、イタリアのヴェネト地方で生産されるスパークリングワインで、ティナッツィによって造られています。このワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、アペラシオンは明確ではありませんが、プロセッコの伝統を受け継いでいます。軽やかで飲みやすく、様々なシーンで楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リバティ・プロセッコは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングの特徴を引き出すために、低温で発酵されることが一般的です。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を強調しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、微細な泡立ちが立ち昇る美しい外観。輝きがあり、清澄さも感じられる。
香り
フレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのアロマが顔を出す。フルーティで爽やかな印象が持続する。
味わい
アタックはクリスプで、爽快な酸味が広がる。中盤は果実の甘みが引き立ち、バランスが良い。酸がしっかりとしており、軽快な飲み口が特徴。
総合
2021年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃。早めに楽しむのがベストで、アペリティフや軽食と合わせるのに適している。熟成ポテンシャルはあまり高くない。