テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ベリー系の果実香が第一アロマとして広がり、続いてスパイスやハーブの香りが現れ、最後に土のようなニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間では果実味が膨らみ、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュにはほのかな渋みが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ダークチェリーの風味が持続します。
カーラ・N.1は、Tinedoによって生産される赤ワインで、そのユニークなキャラクターは繊細さと力強さを兼ね備えています。生産者は、テロワールを尊重したワイン作りに注力しており、地域の気候や土壌の影響を最大限に引き出すことを目指しています。ワインは、今後の可能性を秘めた貴重な存在として、ワイン愛好家に注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味に対する寄与が期待されます。熟成期間は約12か月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を受けると鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度。ワイングラスに注ぐと、しっかりとした色合いが感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感を感じさせる微かな革の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かであり、中盤では滑らかなタンニンが広がる。酸味はバランスが良く、全体的にしっかりとした構成を持っている。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃を予想。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや集まりでのサーブに適している。今後数年でさらに複雑さを増すだろう。