テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の香りが主体で、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。少し熟した果実の香りも広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は程よいボリューム感を持ち、果実味が心地よい。フィニッシュは、ミネラル感があり、すっきりとした後味。 【余韻】クリーンで、軽やかな果実の余韻が続く。
Vino Bianco d'Italiaは、イタリアのTiniによって生産される白ワインです。このワインは、様々な地域のぶどうを使用しており、イタリアの多様なテロワールを反映しています。Tiniは、品質を重視し、地域の特性を生かしたワイン作りに定評があります。コストパフォーマンスが良く、日常的に楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Vino Bianco d'Italiaは、通常ステンレスタンクで発酵され、果実味を保つために低温発酵が行われます。熟成は短期間で行われ、樽を使用しない場合が多いと考えられます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙のような跡を残す。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが立ち上り、徐々にミネラル感とハーブのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、白い花や柑橘系の香りが増し、全体的な香りの複雑さが際立つ。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤には果実味が広がり、クリーンでバランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸と果実の調和が心地よい。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃でフレッシュ感があり、今すぐ楽しむことができる。熟成ポテンシャルは控えめだが、食事とのペアリングに適しており、特にシーフードやサラダと相性が良い。