テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実やプルーンの香りが広がり、第二アロマには軽いバターのニュアンスが感じられ、第三アロマとしてはバニラや皮革の香りが際立つ。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間にはしっかりとしたタンニンとミネラル感が感じられ、フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】余韻は長く、土のニュアンスが残る。
1955 Vineyard Malbecは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインで、Tinto Negroが手がけています。豊かな土壌と高地特有の気候条件がもたらすテロワールは、マルベックの個性を引き出し、優れたバランスと深みを持つワインに仕上がっています。歴史的な背景を持つこのワインは、時を経てなお魅力を失わず、ワイン愛好家にとって特別な存在です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒い果実
プルーン
ブラックチェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
皮革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良さ
料理との相性
グリルしたラム肉
赤身の牛肉
トリュフを使ったパスタ
熟成チーズ
ダックコンフィ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約18か月程度と推定され、ワインに豊かさと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色を呈し、豊かな濃さと輝きが特徴的。粘性が高く、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが立ち上がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、微かなトリュフの香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかで豊かな果実味が広がり、中盤にはしっかりとしたタンニンが顔を出す。酸味はバランスが良く、全体に洗練された印象を与える。
総合
今飲んでも十分に楽しめるが、さらなる熟成も期待できる。特別な食事の際や、長期熟成を楽しむシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714%
201614%
201514%
201414%