テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めに黒いベリーやプラムのアロマが広がり、次第にスパイスやハーブの香りが加わります。最後には、ほのかなバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊かで、口の中で広がる中間には滑らかなタンニンと酸味が調和しています。フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残ります。 【余韻】長めで、スパイシーな風味が感じられます。
フィンカ・ラ・エスクエラ・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサの温暖な気候で育まれた、ティント・ネグロによる赤ワインです。このワイナリーは、地域の特性を最大限に活かした高品質なワイン造りを行っており、南米のワインシーンで注目されています。ぶどうは、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持ち、飲み手に深い印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理を行いながら発酵されます。熟成はオーク樽で行われることが推測され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月の範囲です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調を持つ。輝きがあり、粘性もあるため、グラスに注ぐと美しい動きを見せる。
香り
開いた瞬間、ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、さらに時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。熟成の影響で、微かに土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで力強く、果実味がしっかりと主張する。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
現在飲み頃でありつつ、さらなる熟成ポテンシャルを秘めている。特に肉料理や濃厚なチーズと好相性で、特別な食事シーンにおすすめ。