【外観】濃い紫色で輝きがある。 【香り】熟したブラックベリーやプルーンの香りに、スパイスやバニラのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは豊かでフルボディ、果実味が広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが存在。フィニッシュは滑らかで、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。 【余韻】長めで、ダークフルーツの風味とスパイスが残る。
メンドーサ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、ティント・ネグロが手がけています。メンドーサの高地に位置するブドウ畑は、昼夜の温度差が大きく、果実の成熟を助けます。豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、コストパフォーマンスにも優れ、飲みごたえのあるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されます。熟成は一般的に12ヶ月程度行われ、果実味を引き立てつつ、樽由来の香りをバランス良く取り入れます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。深みのある色調が目を引く。
香り
初めは黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスも良好。クリーミーな口当たりが特徴的で、全体的に滑らか。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、特に肉料理との相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、5年程度の熟成が期待できる。友人との夕食や特別な場面にぴったり。