テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感がある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイスの香りが広がり、徐々にバニラやトーストのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、ダークチョコレートやコーヒーの風味が感じられる。フィニッシュは長く、複雑さが残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーなニュアンスが特徴的。
スペシャル・セレクション・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインです。生産者ティント・ネグロは、高品質なワインを生み出すことで知られており、特にマルベックにおいてはその真価を発揮します。メンドーサの特有の気候と土壌が、果実味豊かで複雑な味わいを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
スパイス
カシス
バラの花
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
リッチなボディ
料理との相性
グリルした赤肉
ラムチョップ
濃厚なチーズ
マッシュルームのリゾット
ダークチョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味と樽由来の複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性が高く見受けられます。色調は深みがあり、視覚的にも力強さを感じさせます。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的に滑らかな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5