テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】初めは熟したブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが加わる。最後にはバニラやタバコの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみを持つ。フィニッシュでは、しっかりとしたタンニンが余韻を残す。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさと果実の甘さが感じられる。
Gran Reservaは、Tinto Pesqueraが生産する赤ワインで、スペインのリオハ地方を代表する高品質のワインです。生産者は、厳選されたぶどうを使用し、伝統的な製法を守りながらも革新的なアプローチを取り入れています。テロワールの影響を受けたこのワインは、豊かな果実味と複雑な香りが特徴で、長期熟成に適したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は、通常2年以上の長期間で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを保っている。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、少しの土の香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸のバランスがとれている。フィニッシュにかけてはスパイシーさが際立ち、心地良い余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成ポテンシャルがある。特別なディナーや集まりに適したワインで、料理とのペアリングも楽しめる。