テイスティングノート
【外観】深いルビー色で澄んだ透明感があります。 【香り】熟した黒果実のアロマに、スパイスやチョコレートの香りが広がります。さらに、バニラや革のニュアンスも感じられます。 【味わい】最初は力強いアタックがあり、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間ではフルーティーさと豊かなボディが調和し、フィニッシュにかけては滑らかな余韻が続きます。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。
ミレニウム・グラン・レゼルヴァは、スペインの著名なワイナリーであるティント・ペスケラが手掛ける赤ワインです。高品質なワインを生産することで知られ、特にリベラ・デル・ドゥエロ地域におけるテロワールの特徴を生かしたワイン造りを行っています。このワインは、熟成された深い味わいと複雑な香りが特徴で、特別な場面や贅沢なひとときにふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
スパイス
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
牛フィレのロースト
ハードチーズ
ダークチョコレートのデザート
トリュフリゾット
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出しています。その後、オーク樽で熟成され、複雑さを増しています。熟成期間はおそらく18ヶ月以上で、果実の甘さと樽の香りが調和しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的にリッチな印象を与える。
香り
最初は熟した黒果実の香りが立ち上り、時間と共にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成感もあり、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にかけて洗練された味わいが広がる。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。特別な場面や食事と共に楽しむのに適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5