Aretino Chianti

アレティーノ・キアンティ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、オレガノやタイムのハーブ香が感じられます。熟成によってダークチョコレートやスパイスのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの膨らみがあり、心地よいタンニンが感じられます。フィニッシュにはフルーティな余韻が残り、バランスが取れています。 【余韻】長く、熟した果実の風味が感じられます。

アレティーノ・キアンティはイタリア、トスカーナ地方の魅力を体現する赤ワインです。ティピチ・デル・アレティーノによって生産され、地域の伝統的なスタイルを尊重しつつ、現代的なアプローチも取り入れています。豊かな土壌と温暖な気候が、ぶどうの成熟を促し、個性的なワインを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
オレガノ
タイム
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

滑らかなタンニン
フルーティな酸
ミディアムボディ
心地よい余韻
バランスの良さ

料理との相性

ラザニア
ミートソーススパゲッティ
ローストビーフ
トマトソースのピザ
グリルドチキン

醸造について

発酵はステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいルビー色で、輝きがあり、やや透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に滞留する液体の痕跡が見られる。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーツ香が主体で、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。微かな土の香りも感じられ、奥行きのある香りに変化する。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻には果実味とともに穏やかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今すぐから数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタとの相性が良い。リラックスしたひとときにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5