Aretino Riserva Chianti

アレティーノ・レゼルヴァ・キアンティ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成によるエレガントなバニラや土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊かで、中間ではしっかりとしたタンニンが口の中で広がります。フィニッシュはスムーズで、ほのかなスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、熟成由来の深いフレーバーが感じられます。

アレティーノ・レゼルヴァ・キアンティは、イタリア・トスカーナ地方で生産される赤ワインで、Tipici dell'Aretinoが手掛けています。このワインは、地元のテロワールを反映した特徴的なスタイルを持ち、豊かな果実味としっかりとした酸味が調和しています。キアンティの伝統を引き継ぎつつも、現代的なアプローチで仕上げられた一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味のバランス

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした肉料理
チーズプレート
キノコのリゾット

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、伝統的な手法が用いられています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い風味を与えるために数ヶ月間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。縁にはわずかなオレンジのニュアンスが見られる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主導し、時間が経つとスパイスやタバコのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。バランスが良く、フィニッシュには余韻のある果実味が残る。

総合

飲み頃は今から数年以内と見られ、さらなる熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5